Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Серебряная свадьба» (13)

Торт «Серебряная свадьба» (13) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
6325
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
12 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8318 (Десерты лучших кондитеров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 2 стакана
    сахарная пудра - 1 1/2 стакана
    масло сливочное - 450 г
    яйцо - 3 шт.
    сметана - 1 стакан
    сода - 1/2 ч. ложки
    уксус 3%-й - 1 ч. ложка
    изюм без косточек - 1 стакан
    арахис жареный - 1/2 стакана
    мак - 1/2 стакана
    молоко сгущенное - 1 стакан
    ванилин - 1 г
    коньяк - 1/2 ч. ложки
    сок лимонный - 1 ст. ложка
    марципан - 500 г
    мастика - 250 г
    * масса рисовальная - 100 г, карамельные бусинки - 30 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для теста 100 г масла, сахарную пудру, 1/2 стакана сметаны и яйца взбейте до образования однородной массы. Всыпьте муку, добавьте соду, погашенную уксусом, и замесите тесто. Готовое тесто разделите на три части: в первую положите распаренный изюм, во вторую — рубленые орехи, в третью — распаренный мак. Выпеките три коржа при 200–220 °С.

    Для крема масло взбейте до пышной массы, добавьте сгущенное молоко, сметану, еще раз взбейте, в конце добавьте сок лимона, коньяк и ванилин.

    Торт прослоите кремом, покройте марципаном, оформите мастикой, рисовальной массой, карамельными бусинками.



    Автор рецепта:

    Онищенко Мария, Тюменская область, п. Ямбург. Мастер-кондитер. Место работы: филиал «Ямбурггазторг» ООО «Запсибгазторг», зав. кондитерским цехом.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
11 ноября 2014
Какая красота
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!