Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сметанник

Участник конкурса
Рецепт месяца
Сметанник
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 46
7960
У 24 пользователей
в любимом
24
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное100граммов
  • сахар175граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2стакана
  • сметана густая550граммов
  • сода0.5ч. ложки
  • варенье2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Сметанник. Шаг 1
    Для теста мягкое сливочное масло растереть с 100 гр. сахара, добавить 250 гр. сметаны и перемешать, ввести муку с содой и замесить не очень крутое тесто (оно должно прилипать к рукам). Поставить тесто в холодильник на полчаса-час.

    Тесто разделить на 5 частей. Противень застелить силиконовым ковриком или пекарской бумагой. На бумаге нарисовать карандашом круг диаметром 22 см. Промазать круг маслом и аккуратно распределить по нему 1 часть теста. Тесто очень липнет к рукам, поэтому их лучше смазать растительным маслом. Выпекать в разогретой до 180С 20-25 минут. Через 10 минут после начала выпекания наколоть корж вилкой. Выпечь 5 коржей.

    Для крема 300 гр. сметаны взбить с 75 гр. сахара и малиновым вареньем. Промазать коржи, собрать торт и убрать его в холодильник для пропитки на 6-12 часов. Торт должен хорошо пропитаться, тогда он будет очень нежным. Верх торта можно украсить рубленными орехами или шоколадной стружкой.
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 46
Уже поделились: 5
Комментарии (12):
гость
15 августа 2013
А яйца не нужны?
15 августа 2013
Нет.
15 августа 2013
Особенно в этом рецепте мне понравилось то, что крем с малиновым вареньем. Вкусно! Спасибо!
16 августа 2013
проста! прелесть! спасибо автору! +5
Комментарий был удален
Гость
27 августа 2013
А кто нибудь приготовил по рецепты? Я приготовила это есть нельзя! Продукты и время зря потратила
27 августа 2013
А Вы не могли бы уточнить, что конкретно не получилось. Вдруг захочется испечь этот торт, хотелось бы знать, где ожидать подвоха.
29 августа 2013
Я готовила вчера на день рождения дочери - результат порадовал и именинницу и ее одноклассниц! Дочь специально попросила что-нибудь домашнее испечь, т.к. (цитирую) "надоели уже эти покупные с пластмассовыми взбитыми сливками и безвкусным желе"" (у подруг на днях рождения видно уже "наелись таких")
Тортик очень душевный получается, со сливочным вкусом крема, а коржи похожи на медовик!
04 октября 2013
А я спекла и мне понравилось!
05 декабря 2013
Мне тоже оч понравилось. Вкусный тортик
19 декабря 2013
Ожидала большего. Съедобный, но без особого восторга. Второй раз готовить не буду. Коржи получились очень плотные, за ночь не пропитались совсем.
26 декабря 2013 ответ на Anna Samokhina
Anna Samokhina, возможно вы переложили муки. Поэтому коржи получились плотными.
Домохозяйка
03.12.2016 в 07:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!