Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шоколадный торт "Шифон"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Шоколадный торт "Шифон"
Рейтинг: 4.85 из 5
Всего оценок: 14
2693
У 7 пользователей
в любимом
7
2 часа
12 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вода175миллилитров
  • какао-порошок50граммов
  • кофе растворимый2ч. ложки
  • яйца8штук
  • сахар225граммов
  • масло растительное125миллилитров
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • соль0.5ч. ложки
  • разрыхлитель для теста10граммов
  • сода пищевая1ч. ложка
  • сливки 38% жирности400граммов
  • конфитюр120граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный торт "Шифон". Шаг 1
    Соединяем вместе воду, какао и кофе и ставим на огонь и доводим до кипения. Затем снимаем с огня, перемешиваем и оставляем остужаться.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный торт "Шифон". Шаг 2
    Желтки от 4 яиц взбиваем в пышную массу с 180 г сахара.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный торт "Шифон". Шаг 3
    Остуженную шоколадную массу добавляем к взбитым желткам, вливаем растительное масло, перемешиваем лопаткой.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный торт "Шифон". Шаг 4
    Просеиваем вместе муку, соль, разрыхлитель и соду. В несколько приемов добавляем мучную смесь к шоколадно-желтковой массе, каждый раз хорошо перемешиваем лопаткой.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный торт "Шифон". Шаг 5
    Белки от 8 яиц взбиваем с 45 г сахара в крепкую пену. Добавляем к тесту взбитые белки, аккуратно перемешиваем.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный торт "Шифон". Шаг 6
    Готовое тесто выливаем в несмазанную форму мультиварки. Готовим в режиме «Выпечка» примерно 80 минут. После выпечки переворачиваем форму с бисквитом на поверхность или блюдо и оставляем так до полного остывания бисквита.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный торт "Шифон". Шаг 7
    Готовый бисквит разрезаем на 3-4 коржа. Нижний корж смазываем конфитюром из черной смородины (или любым другим, желательно, с кислинкой).
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный торт "Шифон". Шаг 8
    Для крема взбиваем сливки в пышную массу. Выкладываем часть крема поверх конфитюра, накрываем вторым коржом. Собираем торт, промазывая коржи кремом. Сверху и по бокам торт тоже смазываем взбитыми сливками. Украшаем готовое блюдо фигурками из шоколада.
    Приятного аппетита!
  • торт выпечка шифоновый сливки шоколадный
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.85
голосов: 14
Уже поделились: 3
Комментарии (16):
26 мая 2014
У меня тоже проколы с рыбными вилками случаются ;)
26 мая 2014
Шикарный торт и очень вкусный!
26 мая 2014
вкусный тортик
26 мая 2014 ответ на Наталья
Stream, а у меня нет, потому что, это десертная вилка.
27 мая 2014 ответ на Заришка Хакимова
Заришка Хакимова, видимо так на фото вилка вышла, что уж очень длинная, больше похожа не на десертную, а на рыбную.
28 мая 2014
Шикарный торт!
29 мая 2014 ответ на Галиюшка Фазлиахметова
Галиюшка Фазлиахметова, зур рахмат)))
29 мая 2014
Как аппетитно выглядит!
30 мая 2014
Хороший торт!!!
30 мая 2014 ответ на Заришка Хакимова
Заришка Хакимова, скажите, а соду вы гасили?
31 мая 2014 ответ на golubka
golubka, не гасила.
31 мая 2014 ответ на Заришка Хакимова
Заришка Хакимова, спасибо
22 августа 2014
Хороший торт!
Комментарий был удален
Комментарий был удален
06 декабря 2014
люблю все шоколадное!
Домохозяйка
04.12.2016 в 07:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!