Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шоколадно-апельсиновый торт

Участник конкурса
Рецепт месяца
Шоколадно-апельсиновый торт
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 21
3617
У 8 пользователей
в любимом
8
? минут
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 225граммов
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • сода пищевая1/2ч. ложки
  • какао-порошок2ст. ложки
  • шоколад темный275граммов
  • сок апельсиновый2ст. ложки
  • масло сливочное125граммов
  • сахар175граммов
  • цедра апельсина1-2ст. ложки
  • яйца2штуки
  • сметана150граммов
  • сливки жирные375граммов
  • пудра сахарная50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Шоколадно-апельсиновый торт. Шаг 1
    1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Просейте муку с разрыхлителем, пищевой содой и какао. Поставьте посуду с шоколадом(50г) и апельсиновым соком на водяную баню. Дайте шоколаду расплавиться и размешайте до гладкости
    2. Отдельно в большой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и цедрой в пышный крем. Продолжая взбивать, по одному введите яйца, после каждой порции подсыпая по ложечке мучную смесь,ЕСЛИ масса начнет расслаиваться. Подмешайте половину расплавленного шоколада, половину мучной смеси и половину сметаны. В той же последовательности добавьте оставшиеся ингридиенты и сделайте тесто однородным.
    3. Перелейте тесто в форму (у меня круглая разъемная) и выпекайте 40-50 мин в духовке. Проверяйте готовность коржа деревянной палочкой. Оставить его в форме на решетке до полного остывания. Переверните корж на доску и разрежьте по горизонтали пополам( я разрезала ниткой)
    4. Для крема взбить 150мл сливок в стойкую массу и промажьте коржи изнутри.
    Для глазури: подмешайте сахарную пудру в оставшиеся сливки и нагрейте на слабом огне, почти доведя до кипения. Снимите с огня и добавьте 225г шоколада,тщательно размешивая, чтобы получилась гладкая масса. Переложить глазурь в чистую емкость и дать остыть, периодически перемешивая, пока глазурь не станет достаточно густой,чтобы ее можно было намазывать. Обмажьте глазурью торт, поставьте в холодильник до подачи.
  • шоколад торт выпечка
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 21
Уже поделились: 4
Комментарии (3):
19 июня 2014
Оч. вкусный тортик!!! Шокоманы оценят!
23 октября 2014
вкусный тортик
27 декабря 2014
Интересный рецепт!Спасибо)
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!