Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Классический Наполеон

Классический Наполеон
Рейтинг: 4.57 из 5
Всего оценок: 13
2894
У 6 пользователей
в любимом
6
5 часов
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 650граммов
  • масло сливочное400граммов
  • маргарин столовый400граммов
  • водка2ст. ложки
  • коньяк2ст. ложки
  • вода холодная150миллилитров
  • соль1щепотка
  • яйца2штуки
  • уксус1ст. ложка
  • молоко500миллилитров
  • яичные желтки4штуки
  • ванилин1грамм
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 50граммов
  • сахар200граммов
  • масло сливочное80граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Классический Наполеон. Шаг 1
    Замешиваем тесто:
    Перетираем 650г муки с 400г сливочного масла до однородной массы. Затем в отдельнй посуде смешиваем уксус, водку, воду, яйца и соль и добавляем к муке. Замешиваем не крутое тесто и убираем в холодильник на 1,5 часа.

    Варим крем:
    Молоко делим на 2 равные части. Одну часть ставим на медленный огонь, в другую добавляем муку, сахар, желтки, ванилин и все тщательно перемешиваем. Затем добавляем полученную смесь в закипевшее молоко и доводим до кипения, постоянно помешивая. Когда крем начнет густеть добавляем сливочное масло. После того как масло растопится варим еще минуту и снимаем с огня. Накрываем пакетом или салфеткой и ждем пока остынет.

    Достаем тесто и делим его на 10 равных частей. Раскатываем круглые коржи и выпекаем каждый корж примерно 5-7 минут при t250с. 2 коржа оставляем на посыпку.
    Смазываем горячие коржи заварным кремом. и Посыпаем сверху поломанными на мелкие куочки коржики. Убираем в холодильник на 2 часа для пропитки.
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.57
голосов: 13
Уже поделились: 4
Комментарии (2):
06 августа 2014
спасибо вам за рецепт! очень красивое фото!
01 октября 2014
очень красиво
Домохозяйка
07.12.2016 в 23:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!