Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт "Снежное удовольствие"

Торт "Снежное удовольствие"
Рейтинг: 4.37 из 5
Всего оценок: 10
3518
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час 15 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца4штуки
  • сахар2стакана
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • ванилин2грамма
  • мука1стакан
  • масло сливочное100граммов
  • сметана250граммов
  • вода100миллилитров
  • белки5штук
  • сахар350граммов
  • соль1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Торт "Снежное удовольствие". Шаг 1
    Печем бисквит. Яйца взбить до пышной пены.

    Добавить 1 стакан сахара, 1 пакет ванилина - продолжая взбивать.

    Затем всыпать муку.

    Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее тесто.

    Выпекать на режиме "Выпечка" 40 минут.

    По окончанию процесса выпечки, мультиварку сразу не открывать, дать постоять минут 10-15. Затем извлечь корж при помощи решетки для пара. Остудить и разрезать на 3 коржа.

    Пока печется бисквит делаем сметанный крем. Для него нужно взбить масло комнатной температуры с сахаром 1 стакан. Всыпать ванилин. Затем добавить сметану. Все взбить до однородной массы. Крем готов.

    Затем делаем белковый крем. Для него нужно смешать воду и сахар, поставить на плиту вариться. Когда закипит - убавить огонь. Варить сироп 10-15 минут. Готовность проверить на мягкий шарик - это когда капельку сиропа капаешь в холодную воду, при этом шарик не растекается, а держит форму. Тем временем взбить яичные белки до пены (можно добавить маленькую щепотку соли). Когда сироп готов, тонкой! струйкой влить его во взбитые белки - при этом постоянно нужно взбивать миксером. Взбивать нужно до тех пор, пока белковая масса не остынет (минут 6-10). Для этого можно поставить чашу в холодную воду. Крем должен хорошо держать форму.

    Остывшие коржи смазываем сметанковым кремом. Сверху торт украшает белковым. Так как у меня он получился немного не удачным - украсила как смогла).

    Дать торту пропитаться при комнатной температуре, затем убрать в холод.

    Приятного чаепития!
  • торт крем
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.37
голосов: 10
Уже поделились: 4
Комментарии (6):
19 декабря 2014
Красота!
19 декабря 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо!
20 декабря 2014
Для полного счастья пошаговых фото не хватает, а так, судя по составу, рецепт неплох
20 декабря 2014
Понравился и торт и название!
21 декабря 2014 ответ на Маргарита Сидорова
Маргарита Сидорова, это из старых рецептов. пошаговых не делала тогда.
21 декабря 2014 ответ на Алла
Алла, благодарю!
Домохозяйка
25.06.2019 в 07:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!