Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Мини-торты «Павлова» от Сергея Леонова

Мини-торты «Павлова» от Сергея Леонова
Мини-торты «Павлова» от Сергея Леонова
Рейтинг: 4.83 из 5
Всего оценок: 13
3819
У 3 пользователей
в любимом
3
2 часа 20 минут
7 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яичные белки4штуки
  • сахар180граммов
  • сахар ванильный10граммов
  • крахмал кукурузный3ч. ложки
  • уксус винный белый1ч. ложка
  • сок лимонный1ч. ложка
  • сливки 38% жирности250граммов
  • пудра сахарная2ч. ложки
  • ягоды свежие200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Мини-торты «Павлова» от Сергея Леонова. Шаг 1
    Измельчите сахар вместе с ванильным сахаром в блендере. Отложите 3 чайные ложки сахара и смешайте вместе с крахмалом.

    Взбейте белки с соком лимона до мягкой пышной пены. Затем небольшими порциями всыпайте сахар – тот, что без крахмала, продолжайте взбивать. В самом конце увеличьте скорость миксера.

    Переверните миску – если белки держат форму, то меренга готова.

    Насыпьте на поверхность крахмал с сахаром, влейте винный уксус и аккуратно перемешайте.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Мини-торты «Павлова» от Сергея Леонова. Шаг 2
    Выложите меренгу в форме окружностей на противень, выпекайте 1,5 часа в духовке, заранее нагретой до 100°C.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Мини-торты «Павлова» от Сергея Леонова. Шаг 3
    Для крема взбейте сливки с просеянной сахарной пудрой. Положите сливки на тортики из меренги. Украсьте десерт свежими ягодами.
  • рецепт десерт Сергей Леонов безе
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.83
голосов: 13
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
18 августа 2015
Обожаю этот незатейливый, но очень вкусный торт. А сколько ягод... м-м-...
18 августа 2015
Вот это вкуснятина!
20 августа 2015
Отличный рецепт
Отличный рецепт
03 сентября 2015
Спасибо! Попробуйте приготовить самостоятельно - это волшебно!
19 сентября 2016
Отличный рецептик попробую))
Домохозяйка
19.03.2024 в 15:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!