Торт с лесными орехами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17350 (Магия вкуса)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сливки густые - 1 стакан
коньяк - 4 ст. ложки
сироп ягодный - 1/2 стакана
масло сливочное - 100 г
орехи лесные рубленые - 150 г
какао-порошок - 4 ст. ложки
сахарная пудра - 7 ст. ложек
яйца - 7шт.
шоколад - 250 г
мука пшеничная - 7 ст. ложек
масло сливочное - 5 ст. ложек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для бисквита яичные желтки отделите от белков. Желтки взбейте с сахарной пудрой. Муку смешайте с какао-порошком, просейте, соедините с желтками.
Часть орехов перемешайте с растопленным маслом, взбитыми белками и соедините с тестом.
Выложите тесто в форму, выстеленную пергаментом, и выпекайте при умеренной температуре до золотистого цвета. Готовый бисквит остудите, удалив пергамент.
Для крема сливки прогрейте с шоколадом, добавьте размягченное масло и взбивайте смесь, пока она не остынет.
Бисквит разрежьте на три коржа, пропитайте каждый сиропом, смешанным с коньяком, смажьте кремом, посыпьте орехами и уложите один на другой. Бока торта также покройте кремом.
Оформите торт пластинками грильяжа и крупной шоколадной стружкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
17 февраля 2015
С лесными орехами-вкуснота!
+1
0
Комментарий был удален