Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог с яблоками и заварным кремом! Легко приготовить!

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рейтинг: 2.88 из 5
Всего оценок: 5
309
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 30 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца3штуки
  • мука200граммов
  • сахар75граммов
  • масло сливочное100граммов
  • разрыхлитель для теста10граммов
  • какао-порошок20граммов
  • молоко50миллилитров
  • яблоки2штуки
  • корица молотая1ч. ложка
  • молоко600миллилитров
  • яйца2штуки
  • крахмал кукурузный60граммов
  • сахар75граммов
  • соль3грамма
  • сахар ванильный10граммов
  • масло сливочное80граммов
  • какао-порошок2ч. ложки
  • вода120миллилитров
  • сахар90граммов
  • яблоки2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пирог с яблоками и заварным кремом! Легко приготовить!. Шаг 1
    Начну я с приготовления основы. В миску кладу сливочное масло комнатной температуры, сахар и взбиваю миксером до побеления массы. Затем, не переставая взбивать, по одному ввожу куриные яйца. Добавляю просеянную муку, разрыхлитель и замешиваю миксером некрутое тесто.
    Примерно половину этого теста выкладываю в смазанную сливочным маслом форму, равномерно его распределяю.
    В оставшееся тесто добавляю молоко и какао, перемешиваю миксером и выкладываю в форму поверх белого слоя. И так же равномерно его распределяю.
    Яблоки я очищаю от кожуры и сердцевины, нарезаю некрупными кусочками, перекладываю в миску, посыпаю корицей и перемешиваю. Затем каждый кусочек по отдельности кладу в форму, слегка вдавливая его в тесто.
    Форму ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку, готовность пирога проверяю деревянной палочкой. У меня духовка электрическая, режим верхний и нижний нагрев, пять уровней, форму ставлю на второй с низу уровень. В моей духовке пирог выпекался 35 минут.
    Оставляю корж остывать прямо в форме.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пирог с яблоками и заварным кремом! Легко приготовить!. Шаг 2
    Начинаю готовить крем. В небольшой кастрюле смешиваю куриные яйца, сахар, соль, ванильный сахар, разведенный в небольшом количестве молока кукурузный крахмал и оставшееся молоко. Кастрюлю ставлю на плиту и на маленьком огне при постоянном перемешивании прогреваю крем до нужной густоты.
    Убираю кастрюлю с плиты, добавляю в крем сливочное масло, хорошо перемешиваю и оставляю крем остывать. При этом часто его перемешиваю, чтобы он остывал равномерно и на его поверхности не образовывалась корочка.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пирог с яблоками и заварным кремом! Легко приготовить!. Шаг 3
    А пока сделаю украшение для пирога, карамелизированные розочки из яблок. В сковороду наливаю воду, добавляю сахар, ставлю на плиту и на небольшом огне провариваю сироп до чуть заметного загустения. Затем кладу в сироп яблоки, порезанные на ломтики толщиной примерно 2 мм. И провариваю их примерно 3 минуты до прозрачности и мягкости. Затем вилкой их вынимаю и кладу на тарелку так, чтобы они не слиплись между собой и слегка остыли. После этого руками формирую из них розочки. Серединку цветка делаю из скрученных маленьких ломтиков, а крайние лепестки из тех, что побольше.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пирог с яблоками и заварным кремом! Легко приготовить!. Шаг 4
    ачинаю собирать пирог. Под корж в форму прокладываю прочную бумагу для выпечки (такую, чтобы не размокала) так, чтобы края ее свисали. Это позволит потом легко извлечь пирог из формы. Кстати, бумагу можно заменить целлофановым пакетом или фольгой. На корж выкладываю остывший крем, равномерно его распределяю и ставлю пирог в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
    Затем посыпаю пирог какао-порошком и украшаю розами из яблок.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Пирог с яблоками и заварным кремом! Легко приготовить!. Шаг 5
    Готовый пирог нарезаю порционно и приглашаю всех пить чай!

    Видеорецепт приготовления можно посмотреть ниже.

    Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!
  • пирог с яблоками яблочный пирог торт шарлотка легко приготовить яблочный с яблоками
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.88
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
24.10.2018 в 07:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!