Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кокосовый торт (2)

Кокосовый торт (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 20
7449
У 8 пользователей
в любимом
8
1 час 30 минут
8 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Рецепт добавлен: 30.07.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 19910 (Домашняя кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • яйца6штук
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 80граммов
  • сахар120граммов
  • какао-порошок2ст. ложки
  • разрыхлитель2ч. ложки
  • кофе растворимый2-3ч. ложки
  • коньяк2ч. ложки
  • Для начинки:
  • яичные белки3штуки
  • сахар60граммов
  • кокосовая стружка125граммов
  • Для крема:
  • молоко600миллилитров
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 5ст. ложек
  • крахмал картофельный1ст. ложка
  • кокосовая стружка250граммов
  • сахар100граммов
  • пудра сахарная150-200граммов
  • масло сливочное200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кокосовый торт (2). Шаг 1
    Яйца взбейте с сахаром до пышной массы. Добавьте муку, смешанную
    с разрыхлителем, и какао-порошок,
    перемешайте.
    Вылейте тесто в круглую форму диаметром 25 см, выстеленную бумагой для выпечки.
    Выпекайте 30–45 минут при 200°С. Охладите.
    Для кокосовой начинки яичные белки взбейте с сахаром и перемешайте с кокосовой стружкой. Выпекайте в форме 15–20 минут при температуре 150°С.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Кокосовый торт (2). Шаг 2
    Корж разрежьте по горизонтали пополам и пропитайте смесью кофе с ромом.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Кокосовый торт (2). Шаг 3
    Для крема 250 мл молока доведите до кипения и влейте еще 250 мл молока, смешанного с мукой и крахмалом. Непрерывно помешивая, дайте смеси закипеть, и варите до загустения.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Кокосовый торт (2). Шаг 4
    Готовый заварной крем переложите в миску, накройте пленкой и охладите до комнатной температуры.
    Вскипятите 100 мл молока с сахаром, всыпьте кокосовую стружку, выключите нагрев, накройте крышкой и охладите.
    Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте кокосовую смесь и заварной крем, перемешайте.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Кокосовый торт (2). Шаг 5
    Бисквитный корж смажьте кремом, уложите на него кокосовый корж, вновь смажьте кремом, накройте бисквитным коржом и оформите оставшимся кремом по желанию.
  • Дополнительно:

    Совет: торт можно посыпать кокосовой стружкой или миндальными хлопьями. 

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 20
Уже поделились: 7
Комментарии (2):
16 февраля 2014
Очень аппетитно))) Спасибо за рецепт Попробую обязательно!
30 мая 2014
Спасибо за рецепт
Домохозяйка
10.12.2016 в 23:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!