Торт «Вишенка» (3)
Купить фото на фотобанке
8251
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 17.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22357 (Готовим без жира)
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Взбейте по отдельности белки и желтки с сахаром, перемешайте, добавьте муку и крахмал.
Выложите тесто в форму и выпекайте при 200 °С. Корж остудите и разрежьте по горизонтали на 2 части.
- 2
Для начинки вишню выложите в сотейник, смешайте с коньяком, добавьте немного воды, сахар, доведите до кипения и проварите 5 минут.
Предварительно замоченный и набухший желатин распустите на водяной бане, смешайте с вишней, остудите.
- 3
Для крема сливки слегка взбейте с сахаром, добавьте творог и взбейте.
Один корж смажьте творожным кремом, накройте вторым.
Оберните торт плотной бумагой, чтобы сформовать высокий бортик. Выложите сверху вишневую начинку и поставьте торт на холод.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Тесто:
Корж получился очень тонкий 2,5 см
разрезать пополам не удалось.
Возможно у меня была более широкая форма,
но тогда автору этого рецепта нужно указывать какой диаметр формы использовать.
Творожный крем:
Про него смутно написано в приготовлении
Бисквит на вкус резиновый.
Мне кажется надо использовать классический рецепт бисквита:
4 яйца, стакан муки и стакан сахара.
Творожный крем:
Посмотрите на главную картинку к этому рецепту,
Творог точно не растекается.
А в данном рецепте творог со сливками и с сахаром расплылся по коржу.
Надо добавлять желатин и в творожную массу
Начинка:
Из всего перечисленного лучше всего получилась начинка,
но на мой взгляд кисловато, я бы добавила сахара.