Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Клюковка»

Торт «Клюковка» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
2733
Добавить в любимое...
55 минут
8 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 24317 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 1стакан
  • крахмал1ст. ложка
  • сахар1стакан
  • яйца7штук
  • яичные белки4штуки
  • пудра сахарная1стакан
  • лимонная кислота14ч. ложек
  • клюква1стакан
  • повидло1/2стакана
  • сахар3ст. ложки
  • вода3ст. ложки
  • коньяк1/2ч. ложки
  • миндаль1/2стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для теста яйца взбить с сахаром на водяной бане. Добавить муку, крахмал и перемешать.

    Тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выпекать 8―10 минут при 200–210 °С. Охладить.

    Для сиропа воду и сахар проварить до загустения. Охладить и добавить коньяк.

    Для крема охлажденные белки взбить в устойчивую пену, постепенно добавить сахарную пудру и лимонную кислоту.

    Готовый бисквит разрезать на три коржа и пропитать сиропом. На нижний корж выложить слой крема и клюквы, на средний — слой повидла и клюквы. На верхнем сделать рисунок из крема. Боковую поверхность торта смазать кремом и посыпать измельченным миндалем.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 23:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!