Торт с ягодами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Для теста 125 г маргарина взбейте с сахаром, добавьте яйцо и сливки, перемешайте. Всыпьте муку, быстро замесите тесто и охладите его 1 час.
Тесто раскатайте до толщины 3 мм, уложите в смазанную маслом форму, сформуйте бортики, основание проткните вилкой и выдержите 15 минут в холодильнике. 
Выпекайте при 200 °С до золотистой корочки и охладите. 
Шоколад растопите и смажьте им основание выпеченного коржа.
Сливки, муку, сахар, яичные желтки смешайте и варите при помешивании на водяной бане до загустения. Охладите и добавьте взбитые белки. 
Ягоды уложите на выпеченную основу, залейте приготовленной смесью. Посыпьте сахарной пудрой, смешанной с корицей и запекайте еще 3–5 минут. Охладите.

← Вернуться к рецептам «Торты»