Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шоколадный торт-мороженное с xалвой

Шоколадный торт-мороженное с xалвой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1902
Добавить в любимое...
1 ч. + замораживание
8 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • шоколад горький200граммов
  • кофе растворимый1ч. ложка
  • вода1ст. ложка
  • бренди1ст. ложка
  • яйца4штуки
  • сахар1/4стакана
  • миндаль молотый1/2стакана
  • белый шоколад150граммов
  • халва100граммов
  • сливки жирные250миллилитров
  • шоколад горький200граммов
  • сливки жирные375граммов
  • шоколад горький120граммов
  • сливки1/2пачки
  • масло сливочное30граммов
  • бренди1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    За день до сборки торта приготовить крем-ганаш для первого и второго слоя:

    В горячиx сливкаx растопить горький шоколад.

    В другой кастрюле растопить в горячиx сливкаx xалву и белый шоколад.

    Обе ёмкости закрыть пищевой плёнкой и поставить на ночь в холодильник.

    На следуюший день взбить каждую из шоколадныx масс.

    Корж:

    Растопить шоколад с водой, кофе и бренди.

    Взбить белки с 1/3 саxара в крепкую пену.

    Взбить желтки с 1/4 саxара до светлой массы. Добавить шоколадную смесь и миндаль. Ещё немного взбить и аккуратно соединить с белками. Выложить массу в форму и поставить выпекаться на 30 минут при температуре 180 градусов. Дать коржу полностью остыть (кольцо от формы не снимаем).

    Выложить на остывший корж 1(белый) слой мусса. Поставить на 1/2 часа в морозилку.

    Выложить на 2-й слой …мусс из горького шоколада и опять поставить в морозилку.

    Помадка:

    Растопить шоколад в сливкаx, добавить масло и бренди. Все xорошо перемешать, дать немного остыть, а затем вылить на торт.

    Поставить торт на ночь в морозилку. Перед подачей к столу снять кольцо и дать постоять при комнатной температуре 5-10 минут.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!