Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рождественское полено с кофе

Рождественское полено с кофе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.45 из 5
Всего оценок: 12
4694
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
6 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 29512 (Книга о кофе)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3/4стакана
  • кофе растворимый1/2ч. ложки
  • яйца3штуки
  • сахар1стакан
  • сливки густые1стакан
  • фисташки50граммов
  • ванилин1/4ч. ложки
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • соль1щепотка
  • масло сливочное100граммов
  • какао-порошок1/3стакана
  • пудра сахарная1/2стакана
  • ванилин1/4ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1 Яйца взбейте с сахаром. Не прекращая взбивания, добавьте 1/3 стакана воды и ванилин.

    2 Постепенно всыпьте смесь муки, разрыхлителя и соли.

    3 Противень смажьте маслом, выстелите пергаментом, смажьте его маслом. Выложите тесто на пергамент, выпекайте 12–15 минут при 190 °С.

    4 Выпеченную основу переложите на салфетку, посыпанную сахарной пудрой. Удалите пергамент, края подровняйте острым ножом. Если бумага плохо снимается, смочите ее водой. Сверните горячий рулет вместе с салфеткой, охлаждайте 30 минут.

    5 Сливки взбейте, добавив 2 столовые ложки сахара и кофе.

    6 Бисквит разверните, равномерно выложите на него слой взбитых сливок, вновь сверните рулет и уложите его швом вниз на плоское блюдо.

    7 Для крема сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, какао и ванилином.

    8 Отрежьте от одного конца рулета по диагонали кусочек толщиной 5 см. Из него мы сделаем «сучок». Приложите его к любой стороне рулета, приклеив с помощью небольшого количества крема. Покройте рулет кремом. Декоративной гребенкой или вилкой нанесите на поверхность рулета разводы,

    чтобы она стала похожа на кору дерева. Посыпьте сверху рублеными фисташками.

    9 Перед подачей рулет охладите.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.45
голосов: 12
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
Юлия
24 декабря 2012
очень вкусный, советую всем
02 марта 2014
Класс!!!
27 декабря 2014
Вкусный -вкусный!
15 июня 2015
Супер!
Супер!
16 июня 2015
выглядит очень аппетитно
Домохозяйка
11.12.2016 в 03:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!