Бердянский торт

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для теста яйца взбейте с сахаром, добавьте сметану, перемешайте. Всыпьте муку, замесите однородное тесто, в конце приготовления добавьте соду, гашенную уксусом, и быстро перемешайте.
  

  Тесто разделите пополам, в одну часть добавьте изюм.

• 2
  Во вторую половину всыпьте грецкие орехи, перемешайте.
  

  Выпекайте коржи до готовности при 200°С. Готовность проверьте, протыкая коржи зубочисткой: из готовых коржей она должна выходить сухой.
  

  Коржи охладите, разрежьте каждый по горизонтали пополам.

• 3
  Для крема сварите манную кашу на молоке, охладите. Соедините кашу с размягченным маслом и сахаром, взбейте миксером до образования пышной массы. Лимон натрите на терке, добавьте в крем и перемешайте.
• 4
  Коржи смажьте кремом, уложите один на другой, чередуя коржи с изюмом и орехами.
  

  Оформите торт тертым белым шоколадом и ягодами.

← Вернуться к рецептам «Торты»