Торт «Пища богов» клубничный
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 22.05.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 33244 (Конкурс рецептов)
Ингредиенты:
- клубника700граммов
- яйца6штук
- сахар6ст. ложек
- мука пшеничная1стакан
- молоко2стакана
- яйца2штуки
- сахар10ст. ложек
- мука пшеничная3
- сахар ванильныйпо вкусу
- сахар ванильныйпо вкусу
- сахар ванильныйпо вкусу
- сахар0.5стакана
- вода0.5стакана
- коньяк2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Приготовить бисквит: яйца + сахар взбивать миксером на максимальной скорости 10 минут. Добавить постепенно через сито муку, осторожно перемешать.
Дно формы выстлать пергаментом, осторожно вылить тесто. Выпекать при температуре 160 градусов 1 час. Бисквит остудить вынуть из формы, разделить на 3 коржа.
Приготовить крем: 1,5 стакана молока с сахаром довести до кипения. Яйца, муку и оставшееся молоко взбить венчиком до однородной массы и влить эту смесь в кипящее молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая венчиком, довести до кипения, добавить ванилин. Крем остудить.
Коржи пропитать, клубнику нарезать кружочками. На каждый корж выложить плотным слоем нарезанную клубнику, поверх нее — крем, затем — следующий корж, клубника, крем. Смазать верх и бока торта кремом. Бока присыпать бисквитной крошкой или оформить кремом. Сверху выложить целые ягоды клубники с плодоножкой. Торт охладить.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать