Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Генерал»

Торт «Генерал» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 36
20321
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа
20 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 25.12.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 34981 (Конкурс рецептов)
Автор

О рецепте:

Уже само название торта «Генерал» сразу настраивает нас на изделие неординарное: очень «мужское», основательное, внушительных размеров и, конечно, обязательно вкусное.
И в самом деле, нежные коржи с добавлением какао-порошка, орехов, мака, изюма покрыты хотя и несложным в приготовлении, но от этого не менее вкусным кремом из сгущенного молока со сливочным маслом. Такой торт достоин генеральского стола!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сметана600граммов
  • сахар600граммов
  • яйца6штук
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 6стаканов
  • сода3/4ч. ложки
  • какао-порошок3ст. ложки
  • орехи грецкие рубленые1стакан
  • макпо вкусу
  • → или изюмпо вкусу
  • молоко сгущенное с сахаром1.5банки
  • масло сливочное600граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    По отдельности для каждого коржа (3 штуки) замесите тесто. На каждый корж берите 200 г сметаны, 200 г сахара, 2 яйца, 1/4 ч. л. соды (гашенной уксусом), 2 стакана муки.

    В 1-й корж добавьте какао-порошок, во 2-й — орехи, в 3-й — мак или изюм (по желанию).

    Выпекайте 3 коржа, по 35 минут каждый.

    После остывания каждый корж разрежьте вдоль пополам.

    Для крема сгущенное молоко взбейте с размягченным при комнатной температуре сливочным маслом.

    Коржи смажьте кремом и уложите друг на друга, чередуя.

    Торт оформите по желанию.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 36
Уже поделились: 13
Комментарии (6):
кася))
23 марта 2013
ммм ооочень вкусно))

Гость
25 апреля 2014
этот торт готовлю лет 25. единственное что могу добавить в тесто можно дрбавлять не только указанные добавки ( орехи,какао) но и жаренные семечки цукаты фундук и т. п. а так торт обалденный
Гость
29 июля 2014
вкусняшка))
Домохозяйка
24 сентября 2015
КЛАСС ТАК ВКУСНО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Домохозяйка
30 декабря 2015
На какую форму рассчитан рецепт?
Елена
24 апреля в 18:11
у меня очень большие сомнения с этим тортом. Невозможно найти рецепт похожий на реальность. Этот рецепт мне показался более менее адекватный. Единственное что меня смущает, что сахар и сметана указана в граммах, а мука в станаках. У вас какой объем стаканов? Решила сделать пробный корж.. отмерила 200 грамм сметаны, 200 грамм сахара , 2 яйца перемешала миксером, соду , и вот настал черед 2 стаканов муки (????) ну взяла на глаз 1 ст = 200 грамм, итого 2 ст= 400 грамм.. мда.. тесто получилось такое , что его можно скалкой раскатывать.. поставила в духовку.. жду.. впечатление конечно , что выну я корж каменный... в общем, коллеги домохозяйки, если вы решили делиться рецептами, то пишите их правильно, что не пришлось высчитывать ваш "на глаз"...
Домохозяйка
06.12.2016 в 07:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!