Торт лимонный (3)
Купить фото на фотобанке
2521
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Торты
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 12.05.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35818 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 1/2 стакана
сливочное масло - 150 г
вода - 1/2 стакана
соль - 1 щепотка
сахар - 1 стакан
сок и тертая цедра 3 лимонов
яйца - 3 шт.
сливочное масло , распущенное - 2 ст. ложки
сахар - 2/3 стакана
белки яичные - 5 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для теста муку соединить с распущенным маслом и солью, тщательно перемешать, добавить понемногу воду. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
Для приготовления крема сахар соединить с соком и цедрой лимонов, яйцами и маслом, тщательно перемешать.
Тесто вынуть из холодильника и раскатать на столе, посыпанном мукой. Круглую форму смазать сливочным маслом, положить в нее тесто (лишнее тесто срезать), наколоть вилкой, сверху выложить приготовленный крем. Выпекать в горячей духовке в течение 35 минут.
Для приготовления безе яичные белки взбить, затем соединить с сахаром, продолжая взбивать. Выложить безе на торт, снова поместить в горячую духовку и запекать в течение 5 минут до золотистого цвета. Подавать в охлажденном виде.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют