Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Корейский»

Торт «Корейский» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.63 из 5
Всего оценок: 12
8341
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • яичные белки2штуки
  • яйца5штук
  • сахар1.5стакана
  • мед1ч. ложка
  • сода1ч. ложка
  • уксус 3%1ст. ложка
  • маргарин250граммов
  • → или масло сливочное200граммов
  • корица1.5ч. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 3стакана
  • Для крема:
  • яичные желтки2штуки
  • сахар1стакан
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 2ст. ложки
  • молоко3/4стакана
  • масло сливочное150граммов
  • кофе молотый1ч. ложка
  • какао2ч. ложки
  • коньяк2ст. ложки
  • Для глазури:
  • шоколад темный120граммов
  • сливки100миллилитров
  • масло сливочное50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тесто: взбить яйца с сахаром до пышной, белой массы, добавить мёд, взбить. 

    Погасить соду уксусом и добавить к яичной массе, перемешать.

    Растопить маргарин, остудить и добавить к массе, хорошо взбить.

    Просеять муку, добавить корицу и взбить тесто.

    Разделить тесто на 2 части.

    Форму (30 см) или противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Вылить тесто и выпекать при 180 градусах 30-35 минут.

    Коржи остудить.

    Крем: в кастрюле взбить желтки с сахаром, добавить муку, постепенно добавлять молоко, перемешать до однородности.

    Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, уварить. Затем остудить полностью.

    Взбить сливочное масло, добавить кофе, какао, коньяк.

    Затем, постоянно взбивая, постепенно добавить заварную массу.

    Глазурь: поломать шоколад на кусочки, залить кипящими сливками, перемешать до гладкости, добавить сливочное масло. Перемешать до однородности.

    Сборка: коржи соединить кремом, сверху намазать крем и хаотично залить глазурью.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.63
голосов: 12
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
Гость
01 марта 2015
Не помешали бы фото... Хотя бы готового торта.
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!