Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Творожный торт с апельсиновой цедрой

Творожный торт с апельсиновой цедрой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.34 из 5
Всего оценок: 7
4734
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа 35 минут
8 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Рецепт добавлен: 24.06.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38645 (Десерты)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1.5стакана
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • пудра сахарная1/4стакана
  • масло сливочное75граммов
  • цедра лимона тертая1ч. ложка
  • Для начинки:
  • творог жирный750граммов
  • цедра лимона тертая2ч. ложки
  • цедра апельсина тертая2ч. ложки
  • яйца4штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1/4стакана
  • сливки густые2/3стакана
  • Для крема:
  • лимоны3штуки
  • апельсины3грамма
  • сахар1стакан
  • вода1/4стакана
  • сливки густые1стакан
  • мятапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 1
    Муку смешайте с разрыхлителем, цедрой и сахарной пудрой. Хорошо охлажденное масло нарежьте кубиками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 2
    Масло смешайте с мукой и порубите ножом до получения крошки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 3
    Из рубленой массы замесите тесто, сформуйте из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 4
    Охлажденное тесто раскатайте, переложите в круглую форму, обрежьте у него края. Наколите тесто вилкой.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 5
    Сверху положите бумагу, на нее – фасоль или рис. Выпекайте основу «вслепую» 10 минут при 210 °С.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 6
    Уберите фасоль или рис, бумагу и выпекайте основу еще 5 минут. Охладите.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 7
    Творог взбейте до гладкости, всыпьте цедру, продолжайте взбивать.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 8
    Введите по одному яйца, каждый раз взбивая массу.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 9
    Муку добавьте к творожной массе, продолжая взбивать.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 10
    Введите сливки и хорошо взбейте крем.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 11
    Крем выложите на выпеченную основу, разровняйте. Торт выпекайте 1 час 35 минут при 150°С. Охладите, уберите в холодильник.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 12
    С апельсинов и лимонов срежьте цедру.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 13
    Цедру тонко нашинкуйте.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 14
    Из воды и сахара на слабом огне сварите сироп, не давая ему кипеть.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 15
    Положите в сироп цедру и варите, помешивая, 10 минут.
  • 16Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 16
    Откиньте цедру на дуршлаги дайте сиропу стечь.
  • 17Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 17
    Сливки взбейте до устойчивой пены, добавив в конце взбивания немного сиропа.
  • 18Приготовление блюда по рецепту - Творожный торт с апельсиновой цедрой. Шаг 18
    Выложите сливки на торт и оформите его засахаренной цедрой и листиками мяты.
← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.34
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
Комментарий был удален
Комментарий был удален
10 декабря 2012
Такой подробный рецепт, вообще чудесно. Любой приготовит
16 декабря 2013
Чудесно! Прост в приготовлении, завтра пойду за творогом. Попробую и напишу. Выглядит вкусненько,если и на самом деле так, то 1000 раз спасибо!
16 февраля 2015
Люблю тортики!
Домохозяйка
04.12.2016 в 19:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!