Асып
Купить фото на фотобанке
7300
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Казахская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 7657
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина - 200 г
сердце - 225 г
легкие - 250 г, кишки бараньи - 200 г
печень баранья - 185 г
сало курдючное - 160 г
лук репчатый - 1,5 головки
рис - 1/2 стакана
вода - 1,5 стакана
перец черный молотый и соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Бараньи кишки тщательно промывают. Мякоть баранины, сердце, легкое, печень пропускают через мясорубку, добавляют нарезанное курдючное сало, рубленный репчатый лук, припущенный рис, соль, молотый черный перец. Все хорошо перемешивают добавляя воду.
Затем при помощи колбасного шприца начиняют промытые кишки фаршем, завязывают шпагатом с обеих сторон, прокалывают иглой в нескольких местах, опускают в кипящую подсоленную воду и варят в течение 50-60 мин.
Подаютв горячем или холодном виде.
Рецепт прислала ТАТЬЯНА
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
04 апреля 2011
Мне очень помогло для призентации!!!Спасибо!!!
+2
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
