Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крокеты из моркови

Крокеты из моркови Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2194
Добавить в любимое...
45 минут
24 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    морковь - 5 шт.
    картофель - 5 шт.
    яйцо - 1 шт.
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    крупа манная - 2 ст. ложки
    сухари панировочные - 1 стакан
    мускатный орех молотый - 1 щепотка
    орехи грецкие - 12 ядер
    соль - по вкусу
    чернослив без косточек - 24 шт.
    зелень
    масло растительное для фритюра
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель сварите в подсоленной воде. Воду слейте, закройте картофель крышкой и обсушите, затем протрите, не дав остыть.

    Морковь натрите на мелкой терке, добавьте картофель, яичный желток, сливочное масло, манную крупу, соль и мускатный орех. Массу перемешайте и соедините со взбитым белком.

    Чернослив замочите на несколько часов в холодной воде, затем обсушите.

    Из морковной массы сформуйте небольшие лепешки, положите на середину каждой по одной ягоде чернослива, в которую вложите 1/4 ядра ореха. Края лепешки соедините и придайте крокетам удлиненную форму. Запанируйте в сухарях и обжарьте в растительном масле до образования золотистой корочки. Выложите на блюдо, выстланное бумажной салфеткой, чтобы удалить излишки жира.

    При подаче оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 12:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!