Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясные рулетики по-итальянски

Мясные рулетики по-итальянски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
4215
У 2 пользователей
в любимом
2
30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    телятина (корейка) - 650 г мякоти
    чеснок - 6 зубчиков
    сыр моцарелла - 200 г
    шалфей - 8 шт.
    ветчина холодного копчения - 240 г
    баклажаны - 1 шт.
    помидоры - 700 г
    лук-шалот - 100 г
    зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
    масло оливковое - 6 ст. ложек
    уксус винный красный - 2 ст. ложки
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сыр разрежьте на 8 кусочков, баклажан и ветчину нарежьте вдоль на 8 тонких ломтиков.

    Телятину также нарежьте на 8 ломтиков, отбейте между пленкой, смажьте половиной нормы чеснока, пропущенного через пресс, посолите и поперчите. На середину каждого ломтика положите кусочек моцареллы и 2 листика шалфея, сверните рулетиком. Оберните рулетик сначала ломтиками ветчины, затем ломтиком баклажана, закрепите деревянной шпажкой.

    Обжарьте рулетики на части масла со всех сторон до золотистого цвета, затем прогрейте в духовке при 220 С 5 минут. Шпажки удалите.

    Помидоры разрежьте дольками, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.

    На сковороде, где жарилось мясо, обжарьте лук, нарезанный кольцами, добавьте помидоры, оставшийся чеснок, уксус и прогрейте 1–2 минуты. Заправьте солью, перцем. Добавьте зелень петрушки и оставшееся масло.

    При подаче выложите соус на блюдо, сверху уложите рулетики и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
08 мая 2015
Отличные рулеты.
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!