Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Закуска из овощей

Закуска из овощей Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 0.84 из 5
Всего оценок: 1
2901
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин.
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    капуста краснокочанная шинкованная - 1 кг
    лук репчатый - 2 головки
    лавровый лист - 1 шт.
    гвоздика - 2 бутона
    масло топленое - 2 ст. ложки
    перец черный молотый, соль, мускатный орех молотый по вкусу
    вино красное - 100 г
    желе из красной смородины - 2 ст. ложки
    капуста брюссельская - 700 г
    шпик , нарезанный кубиками - 75 г
    яблоки мелкие - 8 шт.
    масло сливочное - 5 ст. ложек
    брокколи - 500 г
    каштаны вареные - 250 г
    масло ореховое - 1 ст. ложка
    мед - 1 ч. ложка
    орехи грецкие рубленые - 3 ст. ложки
    сок лимонный
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1 голову репчатого лука нашпигуйте гвоздикой и лавровым листом. Красную капусту потушите на топленом масле 3–4 минуты. Добавьте нашпигованную луковицу, соль, перец, вино, накройте и тушите 1 час. Луковицу удалите, капусту заправьте ягодным желе.

    Брюссельскую капусту варите 7–12 минут в небольшом количестве воды с солью и мускатным орехом, откиньте на дуршлаг. Яблоки запекайте 15 минут при 200 С. Оставшуюся луковицу порубите и обжарьте на половине нормы сливочного масла и шпика до золотистого цвета. Добавьте брюссельскую капусту, поставьте в теплое место.

    Брокколи разберите на соцветия и варите в подсоленной воде 5–7 минут. Каштаны смешайте с медом, прогревайте, помешивая, 5 минут, посолите. Орехи обжарьте на оставшемся сливочном масле, заправьте солью и лимонным соком.

    При подаче овощи разложите на большом блюде и полейте ореховым маслом.

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
0.84
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Комментарий был удален
Домохозяйка
04.12.2016 в 15:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!