Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лечо из баклажанов

Участник конкурса
Рецепт месяца
Лечо из баклажанов
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 10
1525
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны2-3штуки
  • лук1штука
  • помидоры1килограмм
  • чеснок2-3зубчика
  • перец сладкий2-3штуки
  • масло растительное1стакан
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Лечо из баклажанов. Шаг 1
    Подготовить все ингредиенты лучше заранее - лечо готовится быстро, поэтому в процессе приготовления нарезать остальные ингредиенты вы можете не успеть. Итак, перец очистим от семян и мембран, нарежем крупным кубиком.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Лечо из баклажанов. Шаг 2
    С помидорами поступаем следующим образом: разрезаем их пополам, одну часть нарезаем кубиками, из другой части отжимаем томатный сок.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Лечо из баклажанов. Шаг 3
    Лук нарезаем тонкой соломкой.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Лечо из баклажанов. Шаг 4
    Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Лечо из баклажанов. Шаг 5
    В сковороде разогреваем немного масла, кладем туда баклажаны и обжариваем их 10 минут на среднем огне. Затем добавляем лук и, помешивая, готовим еще около 10 минут.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Лечо из баклажанов. Шаг 6
    Затем добавляем перец, продолжаем готовить до мягкости перца.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Лечо из баклажанов. Шаг 7
    Когда перец станет мягким - снижаем огонь до средне-слабого, добавляем в сковороду мякоть помидоров и выдавленный (либо мелко натертый) чеснок. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Лечо из баклажанов. Шаг 8
    Спустя указанное время добавляем в сковороду томатный сок и тушим еще 15 минут.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Лечо из баклажанов. Шаг 9
    Лечо готово. Подавайте его либо как отдельную закуску, либо с гарниром, как овощное блюдо.
  • Вкусно полезно быстро
← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 10
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!