Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суфле из шпината

Суфле из шпината Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
3482
Добавить в любимое...
1 ч 10 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    перец черный молотый - по вкусу
    соль - 1/4 ч. ложки
    мускатный орех - 1 щепотка
    перец кайенский - 1 щепотка
    сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
    яйца - 4 шт.
    мука пшеничная - 4 ст. ложки
    молоко - 125 г
    сок лимонный - 2 ч. ложки
    масло сливочное - 3 ст. ложки
    масло растительное - 2 ст. ложки
    зелень петрушки - 1/2 пучка
    лук-шалот - 6 головок
    шпинат - 1 кг
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Шпинат бланшируйте, откиньте на дуршлаг и нарежьте кусочками. Лук-шалот и зелень петрушки порубите. Лук-шалот спассеруйте на растительном масле. Добавьте шпинат, зелень и лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.

    Для соуса муку спассеруйте на сливочном масле, влейте молоко и варите 5 минут. Приправьте соус мускатным орехом, поперчите, снимите с огня, добавьте сыр, перемешайте. Постепенно введите в соус яичные желтки.

    Добавьте шпинатную смесь, посолите и перемешайте. Белки взбейте в пену и добавьте в шпинатную массу. Приготовленную массу выложите в смазанные маслом формочки, заполнив их на 2/3, и запекайте 25 минут

    при 180 °С.

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 05:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!