Стружки с соусом (2)
Купить фото на фотобанке
2975
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12704 (Фуршет)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- аджика - 100 г
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 1 шт.
соль - 1 ч. ложка
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
тесто слоеное - 300 г
соль и сахар
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тесто тонко раскатайте и разделите на три пласта. Смажьте пласты взбитым яйцом, посолите, поперчите. На один пласт положите второй смазанной стороной вниз, сверху вновь промажьте его яйцом, посолите, поперчите и накройте третьим пластом, смазанной стороной вниз. Слегка раскатайте и выдержите в холодильнике не менее 1 часа.
Хорошо охлажденное тесто нарежьте тонкими пластинками, толщиной 2 мм, слегка скрутите.
Выпекайте на противне, слегка смоченном водой, 15 минут при 200 °С.
Для соуса мелко порубите или пропустите через мясорубку перец и лук, смешайте с аджикой. Заправьте солью и сахаром.
Соус поместите в центр блюда, а вокруг разложите стружку.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
