Пирог "Улитка"
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
1048
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Рецепт добавлен: 13.05.2019
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш0.5килограмма
- лаваш армянский тонкий3штуки
- сыр твердый200-300граммов
- яйца2штуки
- молоко150-200миллилитров
- сливки150-200миллилитров
- лук1штука
- помидоры черрипо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Луковицу мелко режем, обжариваем в масле до прозрачности, добавляем фарш, солим, перчим жарим до готовности, остужаем.
Сыр натираем на крупной тёрке. Молоко с сырыми яйцами хорошо размешиваем, солим, перчим.
Начинаем собирать пирог.
Я его выпекала в тефлоновой сковороде с ушками, диаметр примерно 20-22 см, сковороду смазываем маслом, но можно застелить и пекарской бумагой. По длинной стороне лаваша выкладываем часть фарша, сверху посыпаем сыром - 2
И заворачиваем сначала колбаской, а потом улиткой - 3
Выкладываем в форму. Остальные два лаваша также начиняем и продолжаем формировать улитку уже в форме. Если форма больше, стандартная разъёмная 28 см, то нужно взять четыре лаваша и увеличить количество начинки.
Уложили всё в форму, я сверху выложила нарезанные кружочками черри, но можно и без них - 4
Посыпаем оставшимся сыром, заливаем молочно-яичной заливкой, ставим на 20 минут в духовку, 180 градусов.
Вынимаем, даем немного остыть.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
