Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кабачковые язычки в двойном кляре

Кабачковые язычки в двойном кляре
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
306
У 2 пользователей
в любимом
2
15 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кабачки1штука
  • чеснок рубленый1ч. ложка
  • соль1ч. ложка
  • яйца2штуки
  • кефир100миллилитров
  • куркума молотая0.5ч. ложки
  • сухари панировочные6ст. ложек
  • масло растительное4ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кабачковые язычки в двойном кляре. Шаг 1
    Как вкусно приготовить хрустящие кабачки или цукини с золотистой корочкой?! Тем более, когда начался сезон свежих овощей. Времени на готовку потребуется минимум. По внешнему виду блюдо напоминает нагетсы и другие подобные блюда.Такие кабачки хороши в виде самостоятельного блюда, но можно подать их как гарнир к мясу или рыбе.

    Порций: 3-4
    Время приготовления: 15 минут.

    Состав:
    кабачок - 1 шт.
    чеснок сухой – 1 ч.л.
    соль – 1 ч.л.
    Для кляра:
    яйцо - 2 шт.
    кефир -100 мл.
    куркума – 0,5 ч.л.
    соль – 0,5 ч.л.
    панировочные сухари
    растительное масло для жарки
    ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Подготовить все ингредиенты.
    Небольшой кабачок или цукини очистить от кожуры. У меня кабачок нового урожая, кожуру можно было бы и оставить. Но я ее не люблю. Разрезать пополам, затем на ломтики чуть меньше 1-го см.
    Сложить кабачки в глубокую чащу. Добавить 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сухого чеснока. Перемешать руками.
    В небольшую емкость разбить 2 яйца, налить 100 мл.кефира, 0,5 ч.л. куркумы и соли. Перемешать до соединения компонентов. Кляр готов.
    Разогреть сковородку с растительным маслом.
    Взять ломтик кабачка и окунуть в кляр, затем обмакнуть в панировочных сухарях.Затем еще раз в кляр и в сухари. Сколько потребуется панировочных сухарей трудно сказать. Заканчивается, добавьте еще.
    Выложить на раскаленную сковородку кабачки. Жарить на среднем огне примерно по 1,5-2 минуте с 2-х сторон до румяного цвета. Затем выложить на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло. Пожарить, таким образом, всю партию.
    Хрустящие, золотистые, вкусные кабачки в кляре готовы. Впрок готовить кабачковые язычки нежелательно — постепенно корочка начинает терять свои хрустящие свойства. Поэтому лучше приготовить кабачки на один прием пищи. Тем более это блюдо не занимает много времени и усилий.
    Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного Вам аппетита
  • сдедомзаобедом кулинария рецепты кабачкивкляре кабачки
← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
24 июня в 15:44
Очень понравилось ваш рецепт! Спасибо большое!
30 июня в 20:48 ответ на Алла
Алла, Очень рада! спасибо за комментарий! Моей маме тоже очень нравиться этот рецепт!
Домохозяйка
18.07.2019 в 16:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!