Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говяжий язык с яблочным соусом

Говяжий язык с яблочным соусом Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1280
Добавить в любимое...
30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    язык говяжий - 1 шт.
    лук репчатый - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    зелень петрушки
    яблоки - 5 шт.
    вино красное - 1/2 ст. ложки
    соль и сахар, тертая лимонная цедра по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Язык промойте, обдайте кипятком, поместите в кастрюлю, добавьте коренья и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала язык. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, затем убавьте огонь и доведите язык до готовности, посолив в конце варки.

    С готового языка, опустив его в холодную воду, снимите кожу, порежьте его тонкими ломтиками, залейте небольшим количеством бульона и прогрейте.

    Для соуса яблоки очистите, удалите семенные коробочки, разрежьте на четыре части и припускайте с 1/2 стакана воды до мягкости. Протрите яблоки через дуршлаг, разведите красным вином, добавьте соль, сахар и лимонную цедру. Припускайте несколько минут.

    Язык перед подачей залейте соусом, прогрейте.

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!