Дулмали шурва
Купить фото на фотобанке
3187
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Закуски горячие разные,
Шурпа - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25122 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук3головки
- морковь3штуки
- помидоры2штуки
- масло растительное2ст. ложки
- картофель350граммов
- перец сладкий6штук
- мякоть баранины300граммов
- рис120граммов
- вода1.5литра
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для фарша мясо пропустить через мясорубку, соединить с рисом, сваренным до полуготовности, луком, нарезанным кубиками, солью, перцем и перемешать.
У сладкого перца срезать плодоножку, удалить семена, наполнить фаршем.
Морковь и помидоры нарезать крупными дольками, лук — соломкой, спассеровать на масле. Овощи опустить в кипящую воду, варить 10 минут, затем добавить фаршированный перец, картофель, нарезанный дольками, и варить суп до готовности.
За 5–10 минут до окончания варки добавить соль и специи.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
