Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шампиньоны фаршированные (4)

Шампиньоны фаршированные (4) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.02 из 5
Всего оценок: 10
3133
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • шампиньоны6-8штук
  • морковь1штука
  • корень сельдерея1ст. ложка
  • эстрагон рубленый1ст. ложка
  • масло оливковое1ст. ложка
  • сыр твердый тертый2ст. ложки
  • зелень укропа рубленая1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У промытых и очищенных шампиньонов вырежьте ножки. Шляпки припустите в кипящей воде. Ножки мелко нарежьте. 
    Морковь и корневой сельдерей мелко нарежьте. 
    Разогрейте оливковое масло, обжарьте и потушите овощи, затем добавьте ножки шампиньонов, эстрагон и тушите все вместе. 
     Шляпки шампиньонов наполните приготовленной начинкой, посыпьте сыром. 
    Выложите шляпки в сковороду, где жарились овощи, накройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне (можно подлить к ним немного воды). 
     Готовые шампиньоны посыпьте зеленью укропа и подавайте. 
← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.02
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
15 мая 2012
Обожаю шампиньоны! А этот рецепт - просто чудо для здоровья! И для вегетарианцев самое то (хотя я к ним не отношусь)! Надо обязательно попробовать!
16 мая 2012
из собственного опыта знаю, что такие закуски "на один зубок" очень удобны для вечеринок: сидишь, общаешься, махнул рюмочку, и закинул следом такую вот вкусноту, не надо ножом-вилкой орудовать, отвлекаться от приятно беседы ))
03 сентября 2013
Я бы обжаривала на смеси оливкового и сливочного масла, сливочное масло к шампиньонам - беспроигрышный вариант... в общем, надо попробовать.
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!