Лазанья с молочным соусом

Купить фото на фотобанке

4232

10 минут

8 порций

Тип блюда: Закуски горячие разные
Национальная кухня: Итальянская кухня
Вид кухни: Повседневная кухня
Рецепт добавлен: 06.07.2007
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 29288 (Конкурс рецептов)

Автор

Виктория

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука500граммов
яйца4штуки
вода1/2стакана
фарш мясной500граммов
шампиньоны300граммов
лук2штуки
майонезпо вкусу
кетчуп2ст. ложки
сольпо вкусу
перецпо вкусу
петрушкапо вкусу
масло подсолнечноепо вкусу
молоко1/2литра
мука2ст. ложки
масло сливочное30граммов
масло подсолнечноепо вкусу
чеснок2зубчика
петрушкапо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

ФАРШ: мясной фарш обжарить на подсолнечном масле до серого цвета, и довести до готовности вместе с мелко порезанными грибами, луком, петрушкой и специями. В конце добавить майонез и кетчуп.

СОУС: молоко довести до кипения вместе с измельченным чесноком и зеленью и продолжать варить на медленном огне.

Муку обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле, добавить сливочное масло и кипящее молоко. Соус продолжать варить на медленном огне в течении 5-7 минут.

Прослоить коржи теста приготовленной начинкой, залить половиной приготовленного соуса и запечь в духовке в течение 15-20 минут.

При подаче полить лазанью оставшимся соусом.

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.