Пхали из риса и лука-порея по-гурийски
Купить фото на фотобанке
5139
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 10.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38197 (Кавказская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис длиннозерный1стакан
- лук-порей2стебля
- масло подсолнечное4ст. ложки
- чеснок2зубчика
- семена кориандра1ч. ложка
- шафран имеретинский 1ч. ложка
- кинза3-4веточки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В большом количестве подсоленной воды сварите рассыпчатый рис, охладите его.
У лука-порея удалите зеленые части, а белые части стебля нарежьте кружочками. Обжарьте лук на подсолнечном масле вместе с толченым чесноком до золотистого цвета.
Обжаренный лук смешайте с рисом, посолите, поперчите. Добавьте шафран, кориандр, мелко нарезанную кинзу, еще раз перемешайте.
Подавайте пхали в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
