Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ветчина и ростбиф

Ветчина и ростбиф Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
3173
Добавить в любимое...
20 минут
1 порция
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 1465 (Закуски лучших поваров)
Автор
НЕТЕСОВ МАКСИМ
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    ветчина - 35 г
    говядина филе - 30 г
    баклажаны - 35 г
    сыр плавленый - 15 г
    чеснок - 2 г
    помидоры - 15 г
    перец сладкий - 15 г
    лимон - 10 г
    спагетти - 5 г
    мука пшеничная - 10 г
    масло оливковое - 100 г
    лук зеленый - 5 г
    тесто фигурное - 10 г
    соус зеленый - 5 г
    перец красный острый молотый
    сыр гауда - 15 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для салата сладкий перец, помидор, часть ветчины и филе говядины, цедру лимона, сыр нарежьте соломкой. Часть баклажана нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле. Все перемешайте, добавив базилик и острый перец.

    Оставшуюся ветчину нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками 4x8 см, сверху положите салат и сверните трубочкой.

    Нарежьте баклажан полосками, запанируйте в муке и обжарьте во фритюре. Смажьте полоски баклажана чесноком и заверните в них ломтики плавленого сыра.

    Для декорации зеленый лук, баклажан, сладкий перец нарежьте соломкой и обжарьте на оливковом масле.

    Спагетти обжарьте во фритюре.

    Подавайте рулетики из баклажанов и ветчины с зеленым соусом, декорировав луком, спагетти, фигурным тестом, сладким перцем.

    Автор рецепта:

    НЕТЕСОВ МАКСИМ, г. Челябинск.

    Образование: средне специальное,

    повар IV разряда

    Место работы: ресторан «Времена года» отеля «Виктория», повар

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
18 августа 2014
вкусно
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!