Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет из курицы или индейки

Рулет из курицы или индейки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1675
Добавить в любимое...
1 ч 10 мин.
10 порций
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 3084 (Блюда для девичника)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    индейка или курица - 1 шт.
    грибы - 400 г
    яйцо - 3 шт.
    молоко - 2 ст. ложки
    зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
    масло сливочное - 80 г
    сливы маринованные - 150 г
    виноград маринованный - 150 г
    огурцы или помидоры - 150 г
    мускатный орех тертый
    перец красный молотый
    соль
    листья зеленого салата
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    С птицы снимите кожу вместе с частью мякоти. Оставшуюся мякоть отделите от костей, слегка отбейте, посыпьте солью и специями. Из костей сварите бульон.

    Из яиц, молока и зелени приготовьте омлет в виде тонкого блинчика.

    Грибы порубите, обжарьте на масле.

    На мякоть птицы выложите омлет, грибы, сверните ее в рулет, перевяжите шпагатом и варите в приготовленном бульоне при слабом кипении 1,5–2 часа. Охладите в бульоне, затем положите под легкий пресс и поставьте на холод.

    Уложив на листья салата, подавайте рулет с овощами, фруктами, зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 08:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!