Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированное филе курицы под майонезом с жел

Фаршированное филе курицы под майонезом с жел Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.57 из 5
Всего оценок: 7
2455
Добавить в любимое...
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    курица (филе) - 4 шт.
    печень - 150 г
    масло сливочное - 30 г
    морковь - 30 г
    лук репчатый - 30 г
    шпик - 40 г
    майонез - 200 г
    желатин - 15 г для майонеза с желе и 15 г - для желе прозрачного
    вода 50 г - для майонеза с желе и 100 г - для желе прозрачного
    бульон мясной
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Обжарьте мелко нарезанные лук, морковь и печень на шпике. Охладите, пропустите через мясорубку 2 раза, добавьте соль, перец, масло и взбейте. На тонко отбитое филе выложите паштет, сложите пополам и придайте овальную форму. Уложите филе в сотейник, добавьте небольшое количество воды и припустите в духовке до готовности.

    Для майонеза с желе залейте желатин холодной кипяченой водой на 20 минут, затем нагрейте на слабом огне до кипения, но не кипятите, охладите. Влейте подготовленный желатин в майонез и перемешайте.

    Для прозрачного желе желатин замочите в холодной воде, затем соедините с теплым бульоном и доведите до кипения.

    Филе покройте майонезом с желе, охладите в холодильнике, сверху оформите овощами (кусочками сладкого перца, огурца или помидора), зеленью, залейте прозрачным желе и дайте застыть в холодильнике.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.57
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
02 сентября 2014
мне нравится
21 декабря 2015
оригинальный рецепт!
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!