Рубленое филе с ежевичным соусом
Купить фото на фотобанке
3197
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 5380 (Закуски лучших поваров)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина (филе) - 180 г мякоти
перец сладкий - 1 шт.
редька - 1/2 шт.
соус ежевичный - 1/2 стакана
* масса сырная с паприкой - 200 г
икра черная - 1 ст. ложка
зелень петрушки - 300 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть говядины измельчите в блендере вместе со сладким перцем и зеленью. Посолите, поперчите, добавьте часть ежевичного соуса, сформуйте изделия овальной формы и запекайте до готовности.
При подаче оформите филе «лодочками» из редьки с икрой, сырной массой, оставшимся соусом и зеленью.
Автор рецепта:
Команда «Московские звезды»: Овчинников Игорь, Жданов Илья, Ивлев Константин, Рожков Юрий, Король Севастьян, Пригодюк Алеся
В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
