Рулетики капустные с морковью
Купить фото на фотобанке
5597
У одного пользователя
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 7017 (Антистрессовое меню)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста савойская1кочан
- морковь6штук
- чеснок3-4зубчика
- вода1литр
- соль1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кочан разберите на листья, слегка их отбейте.
Морковь натрите на крупной терке, добавьте измельченный чеснок.
Капустные листья опустите в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, затем обдайте их холодной водой.
На капустные листья уложите морковь и плотно сверните их рулетиками.
Для рассола воду доведите до кипения, посолите и варите до растворения соли.
Рулетики уложите вплотную друг к другу, залейте рассолом так, чтобы он едва покрывал их.
Выдержите закуску под гнетом в холодном месте 2–3 дня.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
23 июня 2011
интересно?!? заливать рассолом горячим?
+4
0
03 марта 2015
Отличное блюдо для поста!
+3
0
 |  |  |  |  |
