Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина по-любительски

Говядина по-любительски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 0.93 из 5
Всего оценок: 1
3314
Добавить в любимое...
50 минут
2 порции
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8086 (Закуски лучших поваров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    говядина - 200 г мякоти
    язык говяжий вареный - 200 г
    печень говяжья - 150 г
    масло растительное - 3 ст. ложки
    морковь - 1 шт.
    кабачки - 100 г
    капуста кольраби - 100 г
    фенхель - 2 шт.
    вино красное - 2 ст. ложки
    соль - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть говядины и печень нарежьте кубиками, посолите, обжарьте на масле до готовности.

    Из моркови, кабачка и капусты выньте формочкой шарики, обжарьте на оставшемся масле, добавьте вино и прогрейте.

    При подаче мясо и печень выложите на блюдо вместе с нарезанным языком, оформив спаржей, овощами с соусом и фенхелем.



    Автор рецепта:

    Митрев Ярослав, г. Ярославль. Повар. Место работы: кафе «Казаки» ООО «Казаки на Московском», шеф-повар.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
0.93
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 21:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!