Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утиная грудка фаршированная

Утиная грудка фаршированная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.5 из 5
Всего оценок: 4
2221
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    утка - 1 шт. (1,5 кг)
    фисташки - 100 г
    мускатный орех молотый - 1 щепотка
    яйцо - 1 шт.
    вода или мясной бульон - 2 ст. ложки
    брусника - 1/2 стакана
    мандарины - 2 шт.
    перец черный и красный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Обработайте утку, срежьте с грудки оба филе вместе с кожей, посолите и поперчите.

    Снимите оставшуюся мякоть, дважды пропустите ее через мясорубку, добавьте яйцо и взбейте, постепенно вливая воду или бульон, до пышной массы. Положите соль, перец, мускатный орех и рубленые фисташки, перемешайте. Нарежьте филе вдоль пополам и положите массу, скрепите края деревянными шпильками.

    Жарьте в духовке при 240 °С в течение 40–50 минут до образования румяной корочки.

    Охладите и нарежьте поперек тонкими ломтиками.

    При подаче разложите веером на блюде, рядом уложите дольки мандаринов и бруснику.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.5
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!