Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мусс из сыра

Мусс из сыра Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
2395
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    чеснок - 1 зубчик
    перец сладкий желтый и красный - 3 шт.
    сыр творожный филадельфия - 100 г
    сок лимонный - 4 ст. ложки
    цедра тертая 1 лимона
    желатин - 5 г
    сливки густые - 200 г
    зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
    масло оливковое - 2-3 ст. ложки
    перец черный и кайенский молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин залейте холодной кипяченой водой. Затем набухший желатин распустите на водяной бане. Сливки взбейте.

    Сыр разотрите с цедрой и половиной нормы лимонного сока до получения однородной массы, заправьте солью и перцем. Сырную массу смешайте со взбитыми сливками, зеленью петрушки, взбивайте, вливая тонкой струйкой распущенный желатин.

    Выложите мусс в плоскую форму и охлаждайте 3–4 часа.

    Перец разрежьте пополам, удалите семена и запекайте 10–15 минут в духовке или на гриле, пока кожица не почернеет. Затем накройте перец влажным полотенцем и снимите кожицу. Нарежьте перец небольшими дольками или ромбиками.

    Чеснок пропустите через пресс и взбейте с маслом, солью и молотым перцем.

    Перед подачей 2 столовые ложки поместите в горячую воду на несколько секунд и разделите мусс на порции, придавая ему форму больших клецек. Уложите на блюдо, полейте приготовленным соусом, оформите перцем и зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
21 мая 2014
вот это точно вкусно
Домохозяйка
03.12.2016 в 18:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!