Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паштет из печенки

Паштет из печенки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
2323
Добавить в любимое...
55 минут
6 порций
  • Тип блюда: Закуски холодные разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9323 (Питание для волос и кожи)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лук репчатый1штука
  • морковь1штука
  • масло сливочное100граммов
  • шпик100граммов
  • печень55граммов
  • корень петрушки1штука
  • хлеб ржанойпо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Печень очистите от пленок и желчных протоков, промойте и нарежьте кусочками, обжарьте на части шпика, нарезанного кубиками, добавив лавровый лист и горошины душистого перца. Морковь и петрушку нарежьте тонкими ломтиками, лук — полукольцами.

    Овощи спассеруйте на оставшемся шпике.

    Жареные печень и овощи пропустите два-три раза через мясорубку. Добавьте в печеночную массу соль, перец, мускатный орех и взбейте, постепенно добавляя сливочное масло.

    Приготовленный паштет охладите.

    При подаче выложите паштет в тарталетки, оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
))
21 июня 2009
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!