Баклажаны по-гречески
Купить фото на фотобанке
Купить фото на фотобанке
9444
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Греческая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10436 (Романтические встречи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зелень петрушки1/4пучка
- перец сладкий1/2штуки
- листья зеленого салата2штуки
- шпинат20граммов
- масло растительное2ст. ложки
- лук зеленый30граммов
- мука пшеничная1ч. ложка
- баклажаны1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Очищенный баклажан нарежьте кружочками толщиной 1 см, запанируйте в муке и обжарьте на части масла.
Зеленый лук мелко порубите, обжарьте на масле, добавьте нашинкованные шпинат, салат, перец, зелень петрушки, нарезанный дольками помидор, овощную смесь слегка обжарьте, посолите, поперчите.
Выложите кружочки баклажанов на блюдо, разложите на них овощную смесь.
Подавайте закуску холодной, посыпав рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
09 сентября 2007
Вкусно, на 4+
+1
0
09 августа 2014
Баклажаны не мешало бы перед нарезкой в солёной воде подержать. Иначе горькие же будут.
+1
0
 |  |  |  |  |
