Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка в желе

Утка в желе Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1807
Добавить в любимое...
1 ч. 40 мин.+ маринование и ох
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    соль - по вкусу
    корица молотая - 1/2 ч. ложка
    сахар - 2 ст. ложки
    крахмал картофельный - 1 ч. ложка
    вино красное крепленое - 2 ст. ложки
    соевый соус - 2 ст. ложки
    зелень укропа - 1 пучок
    лук репчатый - 1/2 головки
    утка - 1 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для маринада лук и укроп мелко порубите, влейте соевый соус, вино, затем добавьте 1 л воды. Залейте утку приготовленным маринадом и оставьте на час, затем варите в маринаде на слабом огне до готовности.

    Утку выньте, охладите, нарежьте на 8 порционных кусков и уложите их в глубокое блюдо.

    Для желе 750 г бульона, в котором варилась утка, соедините с сахаром, корицей и уварите на медленном огне до половины первоночального объема.

    Затем бульон процедите, добавьте крахмал, разведеный небольшим количеством холодной воды, прогрейте.

    Приготовленным желе залейте кусочки утки и охлаждайте до застудневания.

    При подаче оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!