Рулет с овощами (2)
Купить фото на фотобанке
3239
Добавить в любимое...
20 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12515 (Фуршет)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 ч. ложка
кукуруза консервированная - 3 ст. ложки
перец сладкий красный - 1 шт.
морковь большая - 1 шт.
сыр плавленый мягкий - 100 г
шпинат замороженный - 300 г или свежий - 500 г
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
вода - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
яйца - 2 шт.
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для теста из муки, смеси теплой воды, соли, яйца и масла замесите эластичное тесто. Скатайте его в шар и выдержите 30 минут.
Шпинат разморозьте, хорошо отожмите, заправьте яйцами, мукой, солью и половиной нормы укропа.
Морковь сварите и нарежьте мелкими кубиками. Перец освободите от семян, мелко нарежьте. Смешайте кукурузу и оставшийся укроп.
Творог разотрите с сыром и смешайте с овощами.
Раскатайте тесто на салфетке, посыпанной мукой, в тонкий пласт четырехугольной формы. Поверхность смажьте маслом, посыпьте сухарями, разложите шпинат, затем творожно-сырную массу с овощами, посолите. Сверните рулет.
Рулет переложите на смазанный маслом противень, сверху также смажьте маслом. Выпекайте при 200 °С 40 минут. Охладите.
Перед подачей рулет еще раз смажьте маслом и нарежьте поперек широкими ломтиками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
