Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утиная грудка фаршированная (2)

Утиная грудка фаршированная (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
1963
Добавить в любимое...
1 ч. 50 мин.
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    перец черный и красный молотые по вкусу
    мандарины - 2 шт.
    брусника - 1/2 стакана
    бульон мясной или вода - 2 ст. ложки
    яйцо - 1 шт.
    мускатный орех молотый - 1 щепотка
    фисташки - 100 г
    утка - 1 шт. (1,5 кг)
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Обработайте утку, срежьте с грудки оба филе вместе с кожей, посолите и поперчите.

    Снимите оставшуюся мякоть, дважды пропустите ее через мясорубку, добавьте яйцо и взбейте, постепенно вливая воду или бульон, до пышной массы. Положите соль, перец, мускатный орех и рубленые фисташки, перемешайте.

    Надрежьте филе вдоль пополам и положите массу, сверните филе рулетом ,скрепите края деревянными шпильками.

    Жарьте в духовке при 240 °С 40–50 минут до образования румяной корочки.

    Охладите и нарежьте поперек тонкими ломтиками.

    При подаче разложите ломтики на блюде, оформите дольками мандаринов и брусникой.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!