Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Закусочные перцы

Закусочные перцы Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2860
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Автор
LongDrink
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло растительное1-1стакан
  • чеснок2-4зубчика
  • соль1ч. ложка
  • вода1/4стакана
  • уксус яблочный1/4стакана
  • перец сладкий6-10штук
  • перец1/3ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Перцы вымыть, выложить на противень и запекать при 220-250 °C до мягкости (т.е. перцы должны потерять форму и стать плоскими). В процессе запекания перцы один раз перевернуть на другой бок. Желательно, чтобы кожица слегка подпалилась, это придаст блюду дополнительный приятный аромат.

    Готовые перцы вынуть, сложить в глубокое блюдо или кастрюлю и закрыть крышкой или затянуть пленкой/фольгой, чтобы кожица отмякла.

    Приготовить маринад.

    Чеснок продавить через пресс, растереть с солью и перцем, влить уксус и воду. Размешивать до растворения соли. Влить растительное масло.

    С остывших перцев снять кожицу. Вырезать плодоножку и семена.

    Маринад энергично разболтать.

    Внутрь каждого перца наливать по 3-4 ч ложки маринада и укладывать в глубокую миску или банку. Залить оставшейся смесью.

    Оставить мариноваться на 12 часов.

    Подавать как закуску с хлебом или как гарнир к мясным блюдам.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!