Паштет «Рыбка» (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Морковь отварите, одну — натрите на терке, вторую — нарежьте кружочками.
• 2
  Филе рыбы припустите в небольшам количестве подсоленной воды, затем охладите. Филе измельчите блендером, добавьте тертую морковь, масло и взбейте.
• 3
  Паштет выложите на блюдо в виде рыбки, сверху уложите кружочки моркови — это будет «чешуя». Маслины нарежьте колечками, одно из них уложите на светлую часть — это будет «глаз» рыбки. Из двух других сделайте «ротик».
  
  При подаче оформите кольцами зеленого лука.

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»